- In una ciotola, mescolate la ricotta con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza vellutata.
- Bagnate i pavesini nel succo d’ananas e disponeteli nei fondini delle coppette.
- Alternate uno strato di crema alla ricotta con una fetta di ananas, proseguendo fino a riempire le coppette.
- Completate ogni creazione con un’ulteriore fetta di ananas.
- Decorate con top al cioccolato e cocco grattugiato, come preferite.
- Refrigerate le coppette per almeno un paio d’ore prima di servirle.
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