La ricetta Coppette alle fragole e amaretti è un dolce tipico italiano che rappresenta la sintesi di sapori freschi e dolci. Originaria del Nord Italia, questa ricetta è nata come un dessert estivo da servire in giardino o in occasione di incontri informali. Il suo sapore dolce e fresco è dato dalle fragole fresche e dal mascarpone, mentre l’amaretto aggiunge una nota di eleganza e maturità. Solitamente, questo piatto viene servito come dessert o come snack pomeridiano.
- Mondate le fragole e lavatele sotto acqua corrente.
- Tritate grossolanamente le fragole e mescolatele con un cucchiaio di amaretto.
- In una ciotola grande, lavorate il mascarpone fino a quando non diventa cremoso.
- Aggiungete le fragole tritate al mascarpone e mescolate bene.
- Versate il composto in coppette individuali e riponetele in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Servite le Coppette alle fragole e amaretti fredde, decorate con fragole fresche e un ciuffo di zucchero.
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