- In un mixing bowl, amalgama la ricotta con lo zucchero a velo e la vaniglia.
- Aggiungi le albicocche e le ciliegie, precedentemente lavate e asciugate, e mescola delicatamente.
- In un’altra ciotola, monta la panna da montare con un pizzico di zucchero di canna e un po’ di pepe.
- Unisci la panna montata alla miscela di ricotta e mescola fino a quando non sarà ben amalgamata.
- Sistema le coppe in un contenitore e riempile con il composto.
- Decora con le mandorle tritate e servi fresco.
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