La ricetta COPPE CON MOUSSE DI FRAGOLA rappresenta un dolce fresco e leggero, ideale per le giornate estive. Il suo sapore è dominato dalle fragole, che si abbinano perfettamente con la cremosità della ricotta e del yogurth. Questo piatto è spesso gustato come dessert o come spuntino fresco dopo una giornata calda.
- Tritare i biscotti secchi in modo da ottenere una miscela fine.
- Lavare e pulire le fragole, eliminando i peduncoli.
- Spremere il succo dei limoni e tenerlo da parte.
- In una ciotola, miscelare la ricotta con lo zucchero a velo finché non si ottiene una crema omogenea.
- Aggiungere il yogurth alla crema di ricotta e mescolare finché non si ottiene una mistura liscia.
- Unire le fragole triturate alla mistura di ricotta, aggiungendo anche il succo di limone.
- Riempire delle coppe con la mistura di fragola e refrigerare per almeno 30 minuti.
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