La ricetta Coppe con crema di tiramisù vi conquisterà con un’esplosione di sapori golosi! Il gusto delicato del pandoro si sposa perfettamente con la cremosità della mousse al mascarpone e la leggera dolcezza della panna, creando un piatto irresistibile da gustare freddo.
- Preparare una sciroppo caramellato con acqua e zucchero lasciato bollire per due minuti.
- Montare i tuorli d’uovo in una ciotola e aggiungere a filo lo sciroppo caramellato, montando per circa 10 minuti, fino ad ottenere una consistenza spumosa.
- Montare mascarpone e panna separatamente e incorporarli delicatamente alla mousse di tuorli.
- Lasciare riposare in frigorifero per circa 10 minuti.
- Bagnare delle fette di pandoro con un mix di caffè e latte e utilizzarle come base per le coppe.
- Creare gli strati alternando il pandoro imbevuto e la crema al mascarpone.
- Spolverizzare con cacao amaro.
- Conservare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
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