La ricetta Coppe al Tiramisù rappresenta una variazione moderna e raffinata del classico dolce italiano. Questo piatto unisce le note dolci e cremose del mascarpone e della panna montata con le fragranze intense del caffè e del cioccolato fondente, creando un’esperienza gastronomica unica.
Il risultato è un dolce goloso e delicato, da gustare in occasioni speciali o semplicemente per concedersi un piacere. Le Coppe al Tiramisù sono ideali per essere servite in modo elegante e raffinato, magari accompagnate da un bicchiere di vino dolce come l’Albana di Romagna.
- In una terrina, montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e aumentata di volume.
- Aggiungere il mascarpone e mescolare bene per alcuni minuti.
- In un’altra ciotola, montare la panna montata sino a quando un cucchiaino non rimane ben conficcato nel composto.
- Aggiungere la panna montata alla crema ottenuta, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola.
- Foderare le coppe con savoiardi tagliati a metà e bagnati nel caffè, versare la crema e spolverare con il cioccolato fondente.
- Ripetere il procedimento per le restanti coppe e porre in frigorifero per due ore circa prima di servire.
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