La ricetta Coppa Negrita è un piatto dolce italiano, originario della regione del Veneto, noto per le sue contrastanti texture e sapori. Questo dessert è tipicamente servito in occasioni festive e speciali, come matrimoni e compleanni, dove suscita sempre grande entusiasmo e ammirazione.
La sua caratteristica principale è la copiosa abbondanza di ingredienti, che creano un’esplosione di sapori e texture contrastanti. Tra i suoi elementi più rilevanti vi sono la coppa di gelato alla panna, la base di biscotti, la copertura di cioccolato, le meringhe e le nocciole.
Per preparare la Coppa Negrita, inizia preparando la base di biscotti, sbriciolandoli e mescolandoli con il latte per creare una sorta di impasto. Successivamente, crea la coppa di gelato alla panna, versandola in un contenitore congelato. Nel frattempo, tosta le nocciole in forno e trita le meringhe.
- Fondi il cioccolato in un bagno maria e versa una parte sulla coppa di gelato.
- Spruzza la granella di nocciole sulla superficie del cioccolato.
- Disponi le meringhe tostate sulla coppa, creando un disegno a piacere.
- Sulla parte superiore della coppa, cola la Nutella e il miele, creando un contrasto di sapori.
- Infine, guarnisci la coppa con confetti colorati e yogurt o panna montata.
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