Coppa mandorle e cliegie

La ricetta coppa mandorle e cliegie è un delizioso piatto solitamente gustato in primavera e in estate, quando le ciliegie sono di stagione. Questo piatto è nato per rappresentare il gusto della natura e stile conviviale. È ideale per chi cerca un piatto leggero e rinfrescante, perfetto per una serata all’aperto o per un pic-nic con amici.

• Spegni il forno a 180°C.
• Prepara un letto di ghiaccio in un contenitore alto, è necessario che il ghiaccio copra metà contenitore.
• Crea il gelato in un altro contenitore e mettilo nel forno prima che sovente si sciogliesse per non diventare troppo fondente a contatto con ghiaccio.
• Pulisci le mandorle, taglia le ciliegie, prendi la coppa. Puoi utilizzare una preparazione di miele, tu l’aglio e un po’di latte di mandorla per mettere a soffriggere il composto in padella.
• Preriscalda il forno prima di preparare il gelato.
• Riempi la coppa con il composto delle ciliegie, e sul lato superiore del composto di ciliegie, scalda il gelato con latte di mandorla, pochi semi di chia ed il composto di miele per dare colore ed un sapore unico.
• Infine copri con ghiaccio, aggiungi del budino e il gelato, che devi aver scaldo precedentemente al forno e servilo assolutamente molto freddo, oppure addolcisci ghiaccio con latte di mandorla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.