La ricetta Coppa Malù
La Coppa Malù è un delizioso piatto che è diventato un classico della cucina italiana. Questo piatto è nato come una variante della classica coppa di cioccolato e si è via via affermato per la sua crema setosa e il gusto intenso del cioccolato amaro. La Coppa Malù è un piatto da dessert che viene solitamente gustato durante le feste di compleanno e durante le serate in famiglia.
Per preparare la Coppa Malù, segui questi passaggi:
- Sciogli l’amido di mais in 100 ml di latte intero, scaldandoli in un bagnomaria.
- In un pentolino, sciogli il cacao amaro in pochi sorsi di latte intero, senza fermarti a mescolare.
- Aggiungi lo zucchero al cacao amaro e sciogli completamente la miscela, mescolando senza stop.
- Aggiungi il miscuglio di amido e latte al cacao amaro e fai bollire la miscela a fuoco basso, mescolando senza stop.
- Per servire, sbianca la Coppa Malù e guarnisci con scorze di limone o altre decorazioni desiderate.
<li Rae raffreddare la miscela e aggiungi la panna da montare. Versa il composto in uno stampo a cilindro e lascia raffreddare completamente.
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