La ricetta Coppa delizia alle fragole è un dessert goloso e super-veloce da preparare, ideale per una merenda dolce o da offrire agli amici dopo cena. Questo dolce al cucchiaio è caratterizzato da un sapore fresco e dolce, grazie alle fragole e alla panna montata, con un tocco di limoncello per gli adulti.
La preparazione di questo piatto è semplice e veloce.
- Sciacquate le fragole sotto l’acqua corrente, asciugatele, eliminate il picciolo e tagliatele a pezzetti. Mettetele in un pentolino antiaderente con un cucchiaio di succo di limone e lo zucchero. Mettete sul fuoco e fate cuocere per qualche minuto, fino a quando la frutta diventa morbida. Riducetela in purea con un mixer e lasciatela raffreddare.
- Montate la panna con lo zucchero e la bustina di vanillina, poi unitela delicatamente alla coulis di fragole con movimenti delicati, per evitare di smontarla.
- Tagliate i biscotti in tre pezzi e disponeteli sul fondo delle coppe, bagnate con il limoncello e ricoprite con qualche cucchiaio di crema di fragole.
- Decorate con delle fragole fresche e tenete le coppe in frigorifero fino al momento di servirle.
- Prima di portarle in tavola, spolverizzatele con lo zucchero a velo.
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