La ricetta Cookies variegati alle nocciole e cioccolato è un classico della pasticceria occidentale, particolarmente amato per la sua combinazione di sapori e texture. Originario probabilmente degli Stati Uniti, questo piatto solitamente viene gustato come snack o dessert, accompagnato da una tazza di latte o caffè.
Le sue origini sono legate alle tradizioni della cucina americana, dove i cookies sono un elemento fondamentale. Il sapore dolce delle nocciole e del cioccolato, insieme alla croccantezza delle nocciole, rendono questo piatto irresistibile.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina00, 1 cucchiaino di bicarbonato e 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- In un altro contenitore, sciogliere 100g di burro e 50g di olio di palma, aggiungendo 100g di zucchero e 2 cucchiai di miele.
- Aggiungere al composto di burro 100g di nocciole tritate e 100g di gocce di cioccolato.
- Unire i due composti e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Formare delle palline con l’impasto e disporle sulla teglia.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
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