La ricetta Cookies senza uova e burro
I cookies sono un piatto tanto classico quanto delizioso, diffuso in gran parte del mondo per merito della sua enorme versatilità. In Italia, questi biscotti al cucchiaio sono un must della merenda quotidiana, mentre nel mondo anglosassone sono più noti come cookies o biscuits. In questo contesto, vorremmo presentare una ricetta unica e interessante, ovvero Cookies senza uova e burro. Questo tipo di cookie è particolarmente adatto per coloro che soffrono di intolleranze o simply preferiscono non utilizzare uova e burro. Il gusto è unico, con un tocco di cioccolato che li rende irresistibili.
- Piegare insieme biscotti, finemente macinati, con farina 00, farina integrale, fecola e zucchero di canna.
- Aggiungere il lievito per dolci e olio di semi, mescolando bene per ottenere un composto uniforme.
- Aggiungere il latte e le gocce di cioccolato, mescolando il tutto in modo che le gocce vengano incorporate completamente.
- Fare una palla con il composto estrarre 12-15 porzioni uguali.
- Somministrare ogni porzione su una sheet pan con carta da forno e schiacciare leggermente.
- Infornare a 180°C per 12-15 minuti, o fino a quando i cookies saranno dorati.
- Lasciare raffreddare i cookies prima di servire.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
