La ricetta Cookies senza glutine è un dolce classico che nasce dalle tradizioni delle cucine americane. Questo piatto così versatile e gustoso si presta a essere gustato in ogni momento della giornata, sia come snack sia come dessert. La combinazione di sapori tra il cioccolato fondente e la vanillina crea un’armonia di gusti unica e inconfondibile.
Ecco come preparare questi deliziosi biscotti:
- In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Unisci la vanillina e mescola fino a quando non sarà completamente integrata.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, la farina di mais, il bicarbonato e il sale.
- Aggiungi il composto di farina al mix di burro e uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in porzioni e forma ogni porzione in una pallina.
- Infilza le palline nel cioccolato fondente fuso.
- Sistema le palline infilzate su una teglia foderata di carta da forno.
- Cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti.
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