La ricetta Cookies semintegrali al farro con cioccolato bianco e mirtilli è un piatto tipico delle regioni del Nord, dove la combinazione di farro e cioccolato bianco è molto apprezzata. Questo dolce è ideale per essere gustato durante le feste invernali, quando si ricerca un sostegno calorico e un po’ di comfort food. I sapori di miele e mirtilli aggiungono una nota fresca e frizzante a questo piatto, rendendolo unico e appetitoso.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In un recipiente, mescola la farina, la farina integrale e il farro.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e il miele.
- Aggiungi l’olio di semi e il latte alla ciotola con le uova.
- Mescola la ciotola con le uova alla ciotola con la farina.
- Aggiungi il lievito per dolci e il sale.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle palline.
- Disponi le palline su una teglia e inforna per 15 minuti.
- Togli le cookies dal forno e lasciale raffreddare.
- Fonde il cioccolato bianco e le gocce di cioccolato in una ciotola.
- Distribuisci il cioccolato fuso sulle cookies e aggiungi i mirtilli.
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