La ricetta Cookies salati con formaggio stagionato e frutta secca è un piatto salato ispirato alla tradizione anglosassone, comunemente gustato come aperitivo o snack salutare. Viene solitamente preparato durante le occasioni di riunione familiare o con gli amici, come durante le feste di primavera o le cene informali.
- Miscela la farina 00, il lievito e l’origano in un grande contenitore.
- Sminuzza i biscotti in un altro contenitore separato e rimettili nella miscela.
- Aggiungi il formaggio grana grattugiato, i pistacchi a pezzetti e i pomodori secchi a pezzetti nella miscela.
- Aggiungi le uova e lavora la miscela fino a quando non verrà creata una consistenza omogenea.
- Con forme a cerchio, forma i cookie e metti un po’ di frutta secca e pepe in ciascuna cookie.
- Preriscalda il forno a 180°C e cuoci i cookie per circa 20 minuti.
- Riempi con la granella di pistacchi e servire.
Piatto
Cookies salati con formaggio stagionato e frutta secca, ricetta, è uno degli snack ideali per l’estate che si unisce alla tradizione anglosassone del biscotto salato con frutta e spezie.
