La ricetta Cookies integrali all’uvetta è un delizioso piatto dolce originario della tradizione anglosassone, caratterizzato da sapori intensi e profumati. Questi biscotti rustici e morbidi sono solitamente gustati come snack o dessert, accompagnati da un bicchiere di latte o tè, in un ambiente familiare e conviviale.
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- In una ciotola, mescola la farina, l’avena, il cocco e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi di girasole e il lievito per dolci al composto di uova e zucchero.
- Unisci le due miscele e amalgama fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’uvetta e la soia, mescolando bene.
- Sforma il composto in piccole palline e sistema su una teglia foderata.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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