La ricetta Cookies fondenti Nocciolata è un dolce sofisticato con origini italiane.
Tradizionalmente questi biscotti vengono preparati con un ripieno di nocciola e un cuore cremoso, presentando sapori intensi e leggermente salati.
I cookies fondenti Nocciolata sono perfetti per una merenda golosa o un dolce dopo cena e sono spesso serviti con un bicchiere di caffè o di vino.
- Amalgama il burro morbido con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In una ciotola a parte, setaccia insieme la farina, la farina integrale, il formaggio asiago grattugiato, il pepe e il sale.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto di burro e uova, mescolando con delicatezza fino a quando gli ingredienti non saranno amalgamati.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Forma piccoli cucchiai di impasto e posizionali su una teglia coperta da carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando i cookie non saranno dorati ai bordi.
- Lascia raffreddare i cookies sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per farli freddare completamente.
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