La ricetta Cookies con Noci e Mirtilli Rossi nasce dall’unione di sapori intensi e golosi. La combinazione di noci croccanti e mirtilli rossi dolce-acidi crea un connubio perfetto, che si esprime al meglio in questo piatto dolce e fragrante, perfetto per accompagnare una bevanda calda o come spuntino goloso.
- In una ciotola capiente, miscelare lo zucchero grezzo e lo zucchero bianco con l’olio di semi, gli aromi e il bicarbonato.
- Aggiungere l’uovo e il tuorlo d’uovo al composto che si è formato e continuare a mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
- Incorporare le noci tritate grossolanamente e i mirtilli rossi essiccati, sempre mescolando.
- A poco a poco aggiungere la farina al composto, mescolando continuamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Modellare delle palline di circa 20 grammi ciascuna e disporle distanziate su una teglia leggermente unta.
- Formare un piccolo buco al centro di ogni pallina.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 12-13 minuti o fino a quando i Cookies risultano dorati.
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