La ricetta Cookies con nocciole
I Cookies con nocciole sono un classico piatto dolce che richiama all’Italia meridionale, dove la tradizione culinaria è sempre stata legata alla semplicità e all’utilizzo di ingredienti di qualità. Questi deliziosi biscotti hanno un sapore intenso e un aroma unico, dovuto alla presenza delle nocciole tostate, che li rendono ideali per essere mangiati come spuntino o come dessert after-dinner.
Preparazione
- Mischiagli insieme la farina, lo zucchero e un pizzico di sale in una ciotola.
- Unisci il burro morbido e le uova ai ingredienti secchi, amalgamandoli bene.
- Fondi il cioccolato fondente in un piccolo contenitore e lascialo raffreddare.
- Aggiungi le nocciole tostate al composto di biscotti e mescola bene.
- Forma un panetto compatto e riposta il composto nel frigorifero per circa 30 minuti.
- Sfine le bocche del forno al calorino statico a 180°C e cuoci i biscotti per 12-15 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Sforna i biscotti su una gratella e lasciali raffreddare.
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