La ricetta Cookies con gocce di cioccolato, uno tira l’altro… nasce negli Stati Uniti, diventando rapidamente un dolce iconico e popolare in tutto il mondo.
I sapori tostati e leggermente salati del burro fuso si fondono con la dolcezza dello zucchero e il ricco aroma della vanillina, creando un perfetto contrasto con la cremosità del cioccolato fondente.
I sapori tostati e leggermente salati del burro fuso si fondono con la dolcezza dello zucchero e il ricco aroma della vanillina, creando un perfetto contrasto con la cremosità del cioccolato fondente.
Perfetti per una merenda, da accompagnare a un tè o come dolce a fine pasto, i cookies con gocce di cioccolato sono sempre ben accetti, offrendo un morso goloso e irresistibile.
- In una ciotola capiente, lavoriamo il burro ammorbidito con lo zucchero e lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungiamo le uova, una alla volta, amalgamandole bene dopo ogni aggiunta.
- In un’altra ciotola, mescoliamo la farina, il bicarbonato, il sale e la vaniglia.
- Incorporiamo gradualmente gli ingredienti secchi nelle uova e nel burro, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Incorporiamo le gocce di cioccolato all’impasto, mescolando delicatamente.
- Formiamo delle piccole palline di impasto e le disponiamo sulla teglia rivestita con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra ogni cookie.
- Cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a doratura.
- Sforniamo i cookies e lasciamoli raffreddare completamente su una griglia antessi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
