La ricetta Cookies con gocce di cioccolato e cuor di Nutella è un piatto goloso, ideale per una merenda avvolgente. Gli ingredienti uniscono la croccantezza delle gocce di cioccolato fondente alla morbidezza intensa della Nutella, creando una doppia sensazione di velluto al palato. I biscotti, arricchiti dal contrasto tra la fragranza esterna e il cuore cremoso interno, vengono spesso gustati freddi o accompagnati da un bicchiere di latte. La combinazione di sapori è bilanciata, con note dolci che non si esagerano, perfette per chi ama i dolci ricchi di carattere.
- Unire burro ammorbidito, zucchero e un uovo in una ciotola, aggiungere la vanillina e montare con le fruste fino a ottenere una crema morbida.
- Incorporare gradualmente la farina setacciata insieme al lievito e al sale, mescolando con una frusta per ottenere un impasto compatto.
- Condiscendere con le gocce di cioccolato fondente, impastare il composto fino a formare una palla omogenea.
- Riporre l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti per stabilizzarlo.
- Con l’impasto raffreddo, prendere cucchiaiate di composto, schiacciarle sul piano di lavoro in cerchi sottili e posizionarvi al centro mezzo cucchiaio di Nutella.
- Richiudere il biscotto piegando il cerchio su sé stesso e sigillare bene le estremità.
- Disporre i cookies su una teglia rivestita con carta forno, lasciando spazio sufficiente tra ciascun biscotto per consentire l’espansione in cottura.
- Infornare a 180°C per 12 minuti, finché i bordi saranno dorati e il centro tenero.
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