La ricetta Cookies con gocce di cioccolato è un classico del dessert italiano, particolarmente amato dai bambini. Origini oscure e incerte, questi deliziosi biscotti sono amati in tutto il mondo, sia per la loro versatilità (chissà come… a dolce o strettamente con drink…). Solitamente vengono gustati sulle spiagge estive, tra gli amici a casa oppure durante un pomeriggio ricco di allegria per i nipotini. Il loro contenuto gocce di cioccolato aggiunge un fantastico tocco morbido a ogni singolo boccone.
Preparazione:
- Mettere a temperatura ambiente il burro e gli ingredienti secchi (farina, lievito, sale, zucchero).
- Amalgamare i due tipi di zucchero.
- Aggiungere le uova franti.
- Mettere l’insieme dei primi 5 ingredienti in ammollo (latte poi non incluso).
- A questi aggiungere il burro omogeneizzato con lo zucchero. Frullare.
- Impastare gli ingredienti, ricavando l’opportuna quantità di palline.
- Infornare i biscotti nel forno preriscaldato.
- Quando cotti, lasciare raffreddare e infine aggiungere le gocce di cioccolato.
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