La ricetta Cookies con gocce di cioccolato è un classico della pasticceria occidentale. Questo piatto ha origine negli Stati Uniti, dove è molto popolare come snack o dessert. I sapori tipici sono quelli dolci del cioccolato e del biscotto, che si incontrano in un morso leggero e gradevole. Viene solitamente gustato come merenda o dessert, accompagnato da una tazza di latte o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare 250g di farina00, 1 cucchiaino di bicarbonato e 1 pizzico di sale.
- In un altro contenitore, lavorare 150g di burro e 150g di zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere 2 uova al composto di burro e zucchero e mescolare bene.
- Aggiungere il composto di farina00 al composto di burro e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 150g di gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
- Formare palline di impasto e collocarle sulla teglia preparata.
- Infornare per 10-12 minuti o fino a doratura.
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