La ricetta Cookies biscotti con gocce di cioccolato nasce negli Stati Uniti e si è diffusa in tutto il mondo per la sua semplicità e il gusto irresistibile.
Questi biscotti morbidi, con l’avvolgente sapore di burro, cioccolato e vaniglia, sono perfetti per accompagnare una tazza di caffè o di tè, per uno spuntino pomeridiano o per una cena informale.
Qui sotto trovi la ricetta, ideale per realizzare dei Cookies biscotti con gocce di cioccolato genuini e golosi:
- In una ciotola capiente, inizia a lavorare il burro morbido con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, incorporandole bene al composto.
- Ora versa la vaniglia e lavora ancora per qualche minuto.
- In una ciotola separata, unisci la farina, la farina 00, il lievito, il sale e la soda. Mescola bene.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto con burro e uova.
- Mescola con delicatezza fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato.
- Formare degli amici di pasta e appoggiarli su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o finché i bordi non si saranno leggermente dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
