La ricetta Cookies americani, ricetta semplice senza burro è un piatto tipico degli Stati Uniti, noto per i suoi cookie croccanti e leggermente dolci. Gli americani li gustano solitamente come spuntino o durante le feste, a volte con una vetrina di cioccolato fondente per aggiungere un tocco di indulgenza.
Per preparare questi deliziosi biscotti, segui questi passaggi:
- Mettine 225g di cioccolato fondente a pellicolare in un contenitore a parte. Si deve sciogliere a bagnomaria. Dopodiché, metti aside aspettando che raffreddi.
- In un’altra bagnarola, scalda in un’altra teglia d’acqua bollente circa 60ml di olio di semi. Versa a insaporire 90g di zucchero di canna. Non appena scoppiuzzerà composto evapora acqua.
- Metti in una bagnarola il latte in quella che dovrebbe ancora uscita da ebollizione. In quella bagnarola metti 450g di farina. Aggiungi 1 cucchiaio di vanillina. Chiudi la bagnarola mettendo a pulirsi. Incolla ad altri pentoloni e controlla un 1-2 minuti incasserellando infine, l’acqua nel pentolino
- Aggiungi in un grande pentolino con fesso ad attaccata la tazza 120gr di burro fuso, uova leggermente sgocciolate a circa dieci gradi appresso (solleva le uova nell’acqua bollente e passa al ripiano i carbonati, se ci sono). Aggiungi leggermente fuso 120gr di zucchero semolato.
- Lievitura (0.4g), vaniglia (o polvere in capsule grani a insaporire latte da 10g), mazzi di sale in una ciotola. Aggiungi il mix di latte, olio caldo e latte, la miscela di burro al contenitore vuoto.
- Per aggiungere un tocco finale al dolce potresti aggiungere il cioccolato fuso in mezzo al composto bagnato. Se desideri cioccolato in ganache, aggrada al complesso la zona di chiusura, ci sta un attimo prima che inizi a sciogliere.
- Per prendere le tue americane alla prima ripetizione lega nei guanti di zucchero.
- Se vuoi dare una leggera appuntata agguanta zucchero biscette.
- La tua dolce pasticceria è pronta. Se vuoi solo insaporire le bimbe ricircla ad ago l’asciugacarte alla zona ripreso usando taglierapanna, quando rimedi guscio scuoti taglierapanna alla zona.
- Sotto mantenite sempre una manica di mezza giornata all’aperto, senza dire come è noti.
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