La ricetta Cookies al triplo cioccolato è una variante speciale dei tradizionali biscotti americani. Originaria degli Stati Uniti, questa ricetta combina sapori intensi e textures piacevoli, rendendola ideale per gli amanti del cioccolato. Viene solitamente gustata come snack o dessert, accompagnata da una tazza di latte o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le uova e mescolare bene fino a completa incorporazione.
- In un altro contenitore, setacciare la farina00, il cacao amaro, il lievito in polvere e il sale fino.
- Aggiungere il composto secco al composto umido e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il cioccolato fondente e le gocce di cioccolato, e mescolare delicatamente.
- Usando un cucchiaio, formare palline di impasto e disporle sulla teglia preparata.
- Infornare per 10-12 minuti o fino a doratura dei bordi.
- Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia.
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