La ricetta Cookies al triplo cioccolato propone un’esperienza gustativa intensa e ricca, grazie alla combinazione di cioccolato fondente, cacao amaro e gocce di cioccolato. Questo piatto è ideale per chi cerca un dolce ricco e saporito, con un tocco di amarezza bilanciato dalla dolcezza dello zucchero. I Cookies al triplo cioccolato sono deliziosi biscotti che si fondono in bocca e si divorano uno dietro l’altro.
- Inizia sciogliendo 125 gr di cioccolato fondente a bagnomaria.
- Frulla il burro morbido con lo zucchero grezzo e semolato fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi la cioccolata fusa al composto di burro e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e l’uovo, continuando a mescolare.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il cacao amaro in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
- Versa il composto di cioccolata e burro nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola fino a distribuirle uniformemente.
- Prendi una teglia, coprila con carta da forno e deposita dei piccoli mucchietti di impasto con l’aiuto di un cucchiaio.
- Cuoci in forno a 170° per circa 18 minuti, controllando la cottura.
- Lasciali sulla teglia per circa 5 minuti prima di metterli a raffreddare e rassodare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
