La ricetta Cookies al cioccolato con cuore di Nutella
Dopo la classica ricetta dei cookies, abbiamo deciso di dare un tocco in più aggiungendo un cacao amaro per dar loro un sapore più profondo e un cuore di Nutella per renderli ancora più irresistibili. Questi cookies sono perfetti per un momento di dolcezza dopo la colazione o come spuntino pomeridiano. Il cacao amaro li rende più adulti, mentre il cuore di Nutella li rende irresistibili per i bambini.
Preparazione:
- Lasciate il burro a temperatura ambiente per 15-20 minuti.
- Pesate la farina, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna. Aggiungete le uova, il cacao amaro, la vanillina, le nocciole tritate, il lievito e il burro tagliato a dadini. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
- Aggiungete le gocce di cioccolato e continuate a impastare per distribuirle al meglio.
- Fate delle piccole palline con l’impasto (circa 14-16) e schiacciatele sulle mani a formare un disco.
- Ponetate al centro un cucchiaino di Nutella e richiudete l’impasto su se stesso.
- Ponetate su carta da forno e schiacciate leggermente l’impasto per ottenere dei dischi.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti.
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