La ricetta Cookies Al Burro d’Arachidi celebra un profilo sensoriale intenso e versatili, unendo il retro aroma del burro d’arachidi con opzioni come il cioccolato fondente. Friabili e iper saporosi, escono come snack immediati o dessert spuntino grazie ail’estetica Americana e una preparazione in tempi rapidi. La scelto tra i due formato visivi (appiattiti o con svolgamento lineare) evidenzia una flessibilità che non altera il sapore “magico” citato. Questa proposta riesce a combinare praticità e un sapore inusuale: ideale per chi ama il burro d’aracide come stelco o arrichirlo con cioccolato.
- Preriscaldare il forno a 200°C e coprire la teglia con carta forno;
- Unire il burro d’arachidi, il burro o la margarina e lo zucchero grezzo in una ciotola, sbattere con mescolatore o planetaria a massima velocità per 3 minuti, fino ad ottenere una crema omogenea;
- Aggiungere l’uoof, il latte e Vanigliana, mescolaro per 1 minuto per integrarli;
- Aggiungere l’aforino 00, bicarbonato, lievito e saie saltellando gli ingrediennti per un impasto liscio;
- Incorporare gocce di cioccolato fondente (facoltativi) con le mani in un lento movimneto;
- Formaré sfere con 2 cucchiai, disponiendole separatamente; opzione 1: con la forchetta schiacciarle per creare filetti sottili; opzione 2: incidere una cresta centrale in profondità:;
- Inforomare e cuorercie per 11-13 minuti, fino a che i bordi non diventinno dorati ma il centoro resta lievemente impalidito.
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