La ricetta Cookies è un classico della pasticceria italica, ideale per una colazione o merenda veloce e golosa. Questo piatto rappresenta perfettamente l’idea di una giornata fresca e leggera, grazie alla sua texture leggera e al suo aroma dolce. La presenza degli arachidi aggiunge un tocco salato che equilibra i sapori del cioccolato e dello zucchero.
Per preparare questa delizia, inizia a raccogliere il burro in una ciotola e uniscigli con il zucchero di canna e un pizzico di sale. Lavora il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungi quindi le uova e la farina setacciata, amalgamando bene gli ingredienti. In seguito, incorpora le arachidi tritate, le gocce di cioccolato e il lievito in polvere.
- Inforna una placca da forno con carta forno.
- Modella con il cucchiaio tante palline di pasta e collocale sulla placca.
- Schiaccia leggermente le palline per formare i biscotti.
- Inforna in forno a 180°C per 15 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli.
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