Per preparare i cookies, segue queste semplici instruzioni:
- Mescola il burro amoroso con lo zucchero di canna sino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.
- Sbatti le uova in un alto bicchiere e aggiungi la farina 00. Mescola sino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il composto di zucchero e burro al composto di farina e uova, mescolando sino a ottenere un impasto omogeneo.
- Rotti l’impasto in palline e disponisci su uno sportello di carta da forno.
- Forny a 180°C per 10-12 minuti, o sino a quando i cookies non saranno dorati.
- Lascia raffreddare per poi servire.
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