La ricetta Cookies è un classico della pasticceria americana, ideale per una prima colazione super o come snack durante la giornata. Il cioccolato, piacere dei sensi e della mente, è il protagonista di questo piatto dolce.
Il sapore caratteristico dei Cookies è dato dalla combinazione di cioccolato fondente e zucchero di canna, che conferisce un tocco di dolcezza e profondità. La croccantezza delle nocciole o dei cereali aggiunge un’ulteriore sfumatura di gusto.
Per preparare i Cookies, segui questi passaggi:
- Trita grossolanamente i cereali o le nocciole.
- Sciogli il burro e mescola con lo zucchero di canna fino a ottenere una pastella liscia.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando energicamente dopo ogni aggiunta.
- Unisci la farina e il lievito setacciati, continuando a mescolare.
- Aggiungi i cereali o le nocciole spezzettati e le gocce di cioccolato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Far riposare il composto in congelatore per 15 minuti.
- Lavora nuovamente il composto e crea delle piccole palline, leggermente schiacciate.
- Disponi le palline su una teglia da forno rivestita con carta apposita e cuoci in forno a 150°C per 10 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
