La ricetta cookies è un classico della pasticceria americana, amatissima per il suo sapore dolce e il cioccolato che si scioglie in bocca. Questo piatto è perfetto per essere gustato come snack o dessert, accompagnato da un bicchiere di latte o una tazza di caffè. I cookies sono ideali per essere serviti in qualsiasi momento della giornata, sia come merenda per i bambini che come dolce dopo cena per gli adulti.
Per preparare i cookies, inizia lavorando il burro morbido con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lavora il burro con 100 g di zucchero di canna fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungi un uovo e mescola bene.
- Unisci mezza bustina di lievito dolci e mescola ancora.
- Aggiungi la farina e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci 150 g di gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Impasta bene la frolla, forma una palla e lasciala riposare in frigo per circa un’ora.
- Forma delle palline, schiacciale leggermente e mettile in una placca da forno con carta forno.
- Inforna in forno caldo a 180° per 8-10 minuti.
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