La ricetta COOKIE di grano saraceno al CIOCCOLATO è un delizioso piatto dolce che si origina dalle più antiche tradizioni della pasticceria europea. I sapori tipici di questo dolce sono quelli del cioccolato fondente e del grano saraceno, che si combinano in modo armonioso per creare un’esperienza gustativa unica. Solitamente, questo piatto viene gustato durante le feste e le ricorrenze speciali, grazie alla sua presentazione gradevole e al sapore inconfondibile.
- Miscelare il burro morbido con lo zucchero di canna e le uova fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungere il grano saraceno, il cacao amaro e il sale alla miscela e mescolare fino a quando gli ingredienti saranno ben combinati.
- Dividere il composto in piccole porzioni e aggiungere le gocce di cioccolato.
- Disporre le porzioni sulla teglia e infornare a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando i bordi non saranno dorati.
- Lasciare raffreddare i cookie e servire con un cucchiaino di vanillina.
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