La ricetta Cookeo Moulinex, lonza di maiale arrosto
La seguente ricetta propone un’interpretazione moderna della tradizionale lonza di maiale arrosto, piatto tipico della cucina italiana e francese. Il Cookeo Moulinex, lonza di maiale arrosto, viene solitamente servito come piatto unico, magari accompagnato da contorni di verdure o da un semplice contorno di patate. La ricetta propone una preparazione che mette in evidenza il gusto del maiale, abbinato a una selezione di erbe fresche e aromi.
- Scegli una lonza di maiale di media taglia e tagliala in due strisce di uguale spessore.
- In una ciotola, Mescola insieme aglio, rosmarino, salvia, pepe e sale per creare un misto di spezie.
- Unisci le spezie al latte e frulla il tutto fino a che non è ben amalgamato.
- Immergi le strisce di lonza nel mix di spezie per circa 2 ore.
- Riscalda il Cookeo Moulinex e versa un tegame con un filo d’olio d’oliva.
- Porta a ebollizione il vino bianco nel Cookeo e aggiungi il lonza di maiale.
- Cuoci la lonza per circa 20 minuti, girandola di tanto in tanto.
- Regola di sale e di pepe al gusto e servi.
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