La ricetta Contorno di Peperoni al forno è un delizioso side dish estivo, perfetto per accompagnare carne alla griglia o piatti di pasta. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dall’unione di aglio, basilico e origano, che si fondono in modo armonioso con la delicatezza dei peperoni.
I peperoni, con la loro carne tenera e dolce, vengono esaltati dalla cottura al forno, che li rende morbidi e succosi. Solitamente, questo contorno viene gustato durante i pranzi estivi, accompagnato da una fresca insalata o da un piatto di pasta fredda.
- Lavare i peperoni e metterli in teglia su carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti, girandoli ogni 10 minuti.
- Fare raffreddare i peperoni e spellarli.
- Condire con olio d’oliva extra-vergine, un pizzico di sale e origano, 1 spicchio d’aglio e 4 foglie di basilico fresco.
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