La ricetta Contorno di melanzana grigliata è un piatto estivo e sano che si presenta con un aspetto appetitoso e un gusto intense. La combinazione di sapori e colori delle melanzane, del basilico e del prezzemolo crea un piatto unico e delizioso.
- Cospargere di sale solo la prima volta, anche se si grigliano più melanzane, e far riscaldare una padella grigliata.
- Cuocere le melanzane a fette non troppo spesse e adagiarele su un vassoio di portata.
- Condire con basilico e prezzemolo, amalgamare e servire.
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