Contorno di carote e patate

La ricetta Contorno di carote e patate è un classico della cucina mediterranea, in particolare della tradizione italiana e spagnola. Questo delizioso contorno è caratterizzato da sapori semplici e genuini, che si sposano perfettamente con i piatti di carne o di pesce.

Inoltre, è un piatto perfetto per le occasioni in cui si desidera proporre un contorno leggero e sano, come ad esempio durante le festività o le riunioni di famiglia.

Per preparare questo gustoso contorno, serviranno i seguenti ingredienti: carote, olio, patate, rosmarino, sale.

Lavare le carote e le patate, pelarle e tagliarle a dadini.

• In una padella larga, scaldare l’olio a fuoco medio e aggiungere le carote e le patate.
• Cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando le verdure saranno tenere.
• Aggiungere il rosmarino e il sale, mescolando bene.
• Continuare la cottura per altri 5 minuti, fino a quando il profumo del rosmarino sarà ben presente.

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