La ricetta Contorno di carote e patate è veloce e semplice, ma l’aggiunta del rosmarino o di un’altra spezia a vostro piacere la rende veramente gustosa. Questo piatto è ideale come contorno per accompagnare carne o pesce, e il sapore delle carote e patate cotte insieme è veramente unico.
Per preparare questo delizioso Contorno di carote e patate, segui questi passaggi:
- Sbucciate le patate e tagliatele a piccoli cubetti. Pulite le carote e tagliatele a rondelle.
- Mettete in una casseruola l’olio extra vergine di oliva e unite le patate e le carote.
- Cuocete a fuoco basso tenendo il coperchio sulla casseruola e ogni tanto mescolate con un cucchiaio di legno per circa 30 minuti.
- Togliete il coperchio e continuate a cuocete per altri 30 minuti.
- A fine cottura aggiungete il rosmarino tritato finemente.
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