Rognone di maiale trifolato

Per realizzare la ricetta Rognone di maiale trifolato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Rognone di maiale trifolato
Category secondi piatti

Ingredienti per Rognone di maiale trifolato

  • aceto
  • aglio
  • burro
  • maiale
  • prezzemolo
  • rognoni
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Rognone di maiale trifolato

La ricetta Rognone di maiale trifolato**.

Questo piatto tradizionale italiano è tipico della cucina toscana e si abbina perfettamente a una sera in cui desiderate gustare un piatto saporito e autentico. I sapori determinanti di questo piatto sono la nota un po’ salata dei rognoni di maiale, il sapore intenso dell’aglio e la freschezza del prezzemolo. Viene solitamente servito in un contesto informale, ma si abbina anche bene con una cena formale in cui si desidera stupire gli ospiti.

  • Cominciate tagliando i rognoni in pezzi più piccoli, per renderli più facili da cuocere.
  • In un grosso recipiente, soffriggete lo spicchio d’aglio tritato con del pezzo di burro fino a renderlo dorato.
  • Unite i rognoni e soffriggete fino a farli cotti, poi aggiungete un pizzico di sale.
  • In un altra padella fate cuocere, separatamente, del prezzemolo tritato con un filo di olio d’oliva fino a farlo appassire.
  • Aggiungete dell’aceto e adagiare i rognoni cotti su di esso.
  • Servite il piatto caldo, accompagnato dal prezzemolo trifolato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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