La ricetta Pollo, patate e fagiolini è un piatto tipicamente italiano, molto semplice e delizioso, ottimo per essere gustato in primavera e estate. La combinazione di pollo, patate e fagiolini dà vita a un piatto cremoso e saporito, con un sapore croccante e intenso. Questo piatto viene spesso servito in occasione di pranzi estivi o come secondo piatto per una cena informale.
- Pulite e tagliate le patate in pezzi regolari e lasciateli in acqua salata per almeno 30 minuti.
- Scegliete un petto di Pollo e tagliatelo a pezzettini.
- Fate scaldare dell’olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungete il Pollo. Cuocete finché è tenero.
- Aggiungete lo scalogno tritato e fate dorare leggermente.
- Aggiungete i fagiolini freschi e fate cuocere per alcune minuti.
- Aggiungete il sale, il pepe e il vino bianco e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungete le patate strizzate e fate cuocere finché sono croccanti.
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