La ricetta Peccato di gola di Sal De Riso è un dolce italiano che unisce sapori autunnali e cioccolato, creando un’esperienza gustosa unica. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto è spesso gustato durante le feste autunnali, quando le castagne e i marroni sono protagonisti. I sapori tipici di questo dolce sono quelli della pura di castagne, del cioccolato e delle nocciole.
La preparazione prevede l’utilizzo di diversi ingredienti per creare una base croccante e un ripieno cremoso.
- Inizia preparando la base del dolce, mescolando la farina, lo zucchero e il burro per creare una pasta frolla.
- Aggiungi le nocciole e la granella per dare croccantezza.
- Prepara il ripieno con la purea di castagne, il cioccolato e la panna.
- Mescola il tuorlo d’uovo, lo zucchero e la farina per creare una crema.
- Aggiungi il cioccolato al latte e la vaniglia per dare sapore.
- Assembla il dolce, stendendo la pasta frolla, aggiungendo il ripieno e coprendo con la panna montata.
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