La ricetta Fusilli: 2 Ricette leggere per un primo a base di pesce è un piatto tipico del mare Mediterraneo, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Si tratta di un piatto ideale per le serate estive, quando si desidera gustare qualcosa di leggero e rinfrescante.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e richiede solo pochi ingredienti freschi. Ecco i passaggi principali per la sua preparazione:
- Scegliere gli ingredienti freschi, compresi i calamaretti, le cozze, i moscardini e le vongole.
- Lavare e pulire i frutti di mare, quindi lasciarli sgocciolare.
- In un tegame, soffriggere l’aglio e il prezzemolo in olio, quindi aggiungere i calamaretti e le cozze.
- Aggiungere il vino bianco e lasciare cuocere per alcuni minuti.
- Unire i moscardini e le vongole, quindi aggiungere i pomodorini e il sale.
- Lessare la pasta tipo fusilli in acqua salata, quindi condirla con il composto di pesce.
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