Ingredienti per Cavolini al forno con patate novelle
- cavolini di bruxelles
- olio
- patate novelle
- pepe
- sale
- timo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cavolini al forno con patate novelle
Cavolini al forno con patate novelle, ricetta
La ricetta Cavolini al forno con patate novelle è un piatto invernale tipico della cucina italiana che risorge alla stagione dei cavolini di Bruxelles. Questo piatto semplice e gustoso beneficia degli squisiti sapori della materia fresca, in particolare il gusto balsamico dell’olio e l’aroma delicato del timo.
Preparazione
Ecco i passaggi per realizzare il piatto:
- Prepara una teglia in modo da avere una superficie regolare per la cottura dei cavolini
- Taglia i cavolini di Bruxelles a metà e lascia marcire per circa 30 minuti a temperatura ambiente
- Svapo la portata con olio di cultura in maniera uniforme
- Prepara le patate novelle in boccale miscelando insieme olio in condimento, sale, e pepe fresco
- Aggiungi i cavolini tagliati e lascia andare in cottura per due o tre minuti
- Aggiungi le patate tagliate ugualmente con i cavolini inserendoli insieme in teglia foderata con carta di cuoio
- Cupa e inforna in forno per il tempo massimo di 45 minuti o quandi sono pronti
- Verifica i cavolini facendo la prova a ingollare se questi sono pronti a tutto i piatti
- Conclusione, profumati con i ramoscelli di timo
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
