I sapori caratteristici di questo piatto sono legati all’uso di ingredienti freschi e di alta qualità, come le verdure di stagione, i formaggi e le carni. Il modo in cui viene gustato solitamente è durante le feste di Natale, come accompagnamento ai secondi piatti, e rappresenta un’importante parte della tradizione culinaria italiana.
- Per preparare i contorni, inizia selezionando le verdure fresche come finocchi, carciofi e spinaci, e lavale accuratamente.
- Successivamente, taglia le verdure a pezzi adeguati per la cottura e disponile in una teglia per essere cotte in forno con un filo di olio e aglio.
- Per aggiungere sapore, utilizza il pangrattato tostato e il parmigiano grattugiato, che possono essere cosparsi sulle verdure durante la cottura.
- Per i contorni più ricchi, come quelli a base di legumi o purè di patate, aggiungi ingredienti come il caciocavallo o la scamorza, che possono arricchire il sapore e la consistenza.
- Infine, servili caldi, accompagnati da un secondo piatto a scelta, e goditi il sapore unico dei Contorni delle feste di natale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.












