Coniglio alla ischitana

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La ricetta Coniglio alla ischitana: Immergiti nel fascino della cucina ischitana, isola del golfo di Napoli, nota per i suoi sapori intensi e i profumi emozionanti. In questo piatto, il coniglio è la stella del ballo, condito con una miscela di aromi e spezie che danzano sulla sua carne tenera e morbida.

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Per creare questo delizioso piatto, inizia dalla selezione dei migliori ingredienti: carne di coniglio tenera e fresca, olive nere, capers, aglio, prezzemolo, pepe e sale. Poi, procedi alla preparazione delle spezie, mescolando finemente i aromi nella procedura giusta. Successivamente, taglia la carne a pezzetti e sistematicamente, inoltra la parte finale della carniere nella mistura di spezie. Infine, cuoci il coniglio in una pentola con un po’ d’olio d’oliva e un pizzico di sale.

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• Prepara le spezie: trita prezzemolo, aglio, olive e capers
• Cuoci la carne di coniglio in olio d’oliva e sale
• Ricrea la carniere: taglia la carne a pezzetti e sistema nella mistura di spezie
• Cuoci il coniglio per circa 30 minuti, aggiungendo un pizzico di pepe e sale
• Servisci Tie con polenta o riso

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Ecco il segreto per gustare il Coniglio alla ischitana come se fossi sulla spiaggia di Ischia: per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa e impara a creare il tuo piatto ideale sulla base dei Consigli dei Tuoi chef!