Ingredienti per Coniglio alla cacciatora ai porcini secchi
- aglio
- concentrato di pomodoro
- coniglio
- funghi porcini secchi
- olio
- pomodori
- porcini secchi
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Coniglio alla cacciatora ai porcini secchi
La ricetta Coniglio alla cacciatora ai porcini secchi è un viaggio gustativo che rievoca la tradizione culinaria italiana.
Perfetta per le occasioni speciali ma anche per una cena intima tra amici, questa ricetta esalta i sapori autentici del coniglio, dell’ aglio, del vino rosso e la delicatezza dei porcini secchi reidratati.
Ogni morso sarà un’esplosione di gusto grazie a una lunga cottura lenta che renderà la carne tenera e irresistibile. La preparazione è semplice e intuitiva, ideale anche per chi si avvicina al mondo della cucina.
- Soffriggi l’aglio con adeguata quantità di olio extravergine di oliva, creando un’aroma invitante.
- Aggiungi il coniglio tagliato a pezzi, rosolalo con cura.
- Sfuma con vino rosso per un tocco di corpo e sapore.
- Porta a cottura lenta il coniglio con verdure aromatiche.
- Aggiungi i porcini reidratati, lasciandoli rilasciare tutta la loro essenza.
- Adagia coperchio e lascia cuocere a fuoco lento in modo che il coniglio si impregni dei sapori del sugo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
