La ricetta Coniglio al vino rosso è un classico della cucina italiana, originaria del Nord Italia, dove i sapori intensi del vino rosso si sposano con la morbidezza del coniglio. Questo piatto è solitamente servito in occasioni speciali, durante le quali si vuole impressionare gli ospiti con una cucina raffinata e tradizionale.
Si tratta di una ricetta che richiede un po’ di tempo e attenzione, ma il risultato è davvero incredibile. Ecco come preparare il Coniglio al vino rosso in modo semplice e gustoso:
- Taglia l’aglio e la cipolla rossa a pezzi e soffriggili in olio d’oliva extra-vergine in una grande pentola.
- Aggiungi il coniglio tagliato a pezzi e lascialo rosolare per alcuni minuti.
- Aggiungi il rosmarino, la salvia e il vino rosso e lascia cuocere per almeno un’ora a fuoco medio-basso.
- Aggiusta di sale e porta a termine la cottura.
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