La ricetta Coniglio al timo e nocciole è un piatto delizioso e rustico, ideale per ogni momento di incontro con amici e familiari. La combinazione di carote, cosce di coniglio e nocciole dà vita a un sapore pungente e nutrito, condito da un tocco di timo fresco e pepe nero.
Questo piatto è caratterizzato da un’armoniosa fusione di sapori e texture, che emerge principalmente dalla miscela di aromi e sostanze delle carote e delle nocciole. La carne di coniglio e pollo ècottata con cura, quindi condita con un mix di spezie che contrastano la delicatezza dei baccelli e delle carote.
- Prendi le carote e pelalile, affettale a pezzi sottili.
- Metti le cosce di coniglio e pollo in una ciotola e condile con sale, pepe e olio d’oliva.
- Fai rosolare le cosce in una padella antiaderente con un po’ di olio, poi aggiungi le carote e le nocciole.
- Unisci il tutto con il vino bianco e portalo a cottura.
- Tempo di cottura: circa 30 minuti.
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