La ricetta Coniglio al forno con mele e patate è un’autentica delizia che ha conquistato il mio cuore e la mia sete. Il coniglio cotto al forno viene unisce a un tocco di dolcezza con le mele e alla morbidezza delle patate, creando un pieno di sapori e di consistenze che non ti lascerà mai indifferenti. È un piatto semplice da preparare, ma ricco di gusto e di emozioni.
- Tagliate il coniglio in 5 parti e preparate un misto di aromi con alloro, salvia, prezzemolo, sale, pepe e aglio.
- Iniziate a tagliare le patate e prendete il coniglio salandolo con il misto di aromi. Mettete il coniglio in una teglia con olio e aggiungete le patate e le mele tagliate a pezzettini.
- Aggiungete il coniglio al vino scarso e lasciate cuocere con la carta stagnola sopra per quasi 40 minuti. Togliete la carta stagnola e rigirate il coniglio, lasciandolo imbiondire per altri 10 minuti.
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