Per preparare i Coniglietti di pasta frolla senza glutine, segui questi passaggi:
- Prendi la pasta frolla e lavorala con le uova, gli albumi e il lievito per dolci finché non ottieni un composto omogeneo.
- Aggiungi la grappa e il rum al composto e lavoralo finché non è ben amalgamato.
- Impasta i confetti sulla superficie dei coniglietti.
- Cuoci i coniglietti in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare i coniglietti prima di servirli.
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